Comment nous l’avons vu dernièrement, le petit épeautre offre de nombreux bienfaits pour la santé. Riche en protéines et en fibres, moins de gluten, c’est la farine idéale pour se faire plaisir tout en évitant les coups de pompe et les déséquilibres de la flore...
En panne d’inspiration pour des goûters sains et gourmands ? J’ai ici la recette parfaite : rapide, facile et avec seulement 5 ingrédients ! Rassasiantes et riches en bons lipides, ces barres de céréales sont l’encas idéal pour se régaler sans culpabilité. Elles vous...
Les purées d’oléagineux sont partout en ce moment. Et à raison car ce sont de supers aliments à intégrer à son alimentation quotidienne. Aussi appelés fruits secs, les oléagineux sont riches en matières grasses, ce qui permet d’en faire une purée lisse et onctueuse,...
De moins en moins utilisé, le petit épeautre a été remplacé par le blé. Pourtant, cette céréale ancienne offre de multiples bienfaits pour notre alimentation. Source d’énergie et de protéines, le petit épeautre apporte également des vitamines et des minéraux. Sa haute...
« Que l’alimentation soit ta première médecine ». Cette célèbre phrase d’Hippocrate nous prouve l’importance d’une alimentation équilibrée et adaptée pour être en bonne santé. Mais que veut dire « bien manger » ? Comment équilibrer son assiette pour équilibrer son...
